El mercat de les màquines de rèplica ha experimentat un creixement constant a causa de la creixent demanda d'aliments en conserva i envasats a nivell mundial.

Una màquina de rèplica és un equip especialitzat dissenyat per al processament tèrmic d'aliments envasats. En el seu nucli, l'objectiu principal d'una màquina de rèplica és esterilitzar els productes alimentaris sotmetent-los a temperatures elevades en un recipient tancat.