Extingiu a 121 graus Celsius durant 10-15 minuts. La manipulació bacteriana és el mètode d'eradicació més utilitzat. Mètodes bacterians i condicions estàndard. Tanmateix, per què triar 121 graus Celsius en lloc de 120 graus Celsius o 122 graus Celsius?
1. Història i traçabilitat estàndard
L'adopció anticipada de l'escala de temperatura Fahrenheit als Estats Units deixarà de funcionar. La temperatura bacteriana s'estableix en 250 °F, que es converteix a 121 °C en graus Celsius. Aquest estàndard està guanyant popularitat gradualment al país. És reconegut internacionalment i s'aplica àmpliament.
2025-12-08
Més
















