Retorta de polvorització superior que compleix amb la normativa de la FDA: garanteix una esterilització superior amb una distribució òptima de la calor La nostra retorta de polvorització superior que compleix amb la normativa de la FDA està dissenyada per redefinir els estàndards en l'esterilització d'aliments, amb tots els components i processos alineats per complir amb les estrictes regulacions de la FDA, convertint-la en un punt de referència per a equips d'esterilització fiables i que compleixen les normes. Des del disseny fins al funcionament, l'atenció es centra en proporcionar una distribució de calor consistent, una pedra angular d'una esterilització eficaç, alhora que es mantenen els rigorosos criteris de seguretat i rendiment de la FDA.
Jo. Disseny conforme a la FDA: la base d'una esterilització fiable El disseny de la retorta de polvorització superior es basa en el compliment de la FDA, adherint-se estrictament a la norma 21 CFR Part 113 (Processament tèrmic d'aliments enllaunats de baixa acidesa) i Part 114 (Aliments acidificats). Aquest marc alineat amb la FDA garanteix que la retorta excel·leixi en entorns d'esterilització d'alta temperatura i alta pressió, on la seguretat i la distribució de la calor són crítiques. Estructuralment, la retorta presenta una carcassa cilíndrica amb un capçal el·líptic, un disseny conforme a la FDA validat mitjançant càlculs mecànics per evitar fuites o deformacions durant l'esterilització. Aquesta estructura robusta suporta el mecanisme de polvorització superior, que és fonamental per aconseguir una distribució uniforme de la calor: una bomba d'alt volum distribueix l'aigua d'esterilització a través d'un sistema de col·lectors d'un a dos, de dos a quatre i de quatre a vuit, dirigint-la a través de broquets de polvorització superior a plaques de partició. Des d'allà, l'aigua cau en cascada uniformement sobre els productes envasats, creant una pel·lícula d'aigua de transferència de calor que garanteix que cada article s'esterilitzi de manera consistent.
Els elements clau del disseny que compleixen amb la normativa de la FDA milloren l'eficàcia de l'esterilització:
Port d'escapament: situat a la part superior per eliminar les bosses d'aire fred, una barrera habitual per a la distribució uniforme de la calor a les retortes.
Controlador de vapor: equipat amb vàlvules de precisió per mantenir un control de temperatura de ±0,2 °C, vital per complir els requisits del procés d'esterilització de la FDA.
Sistema de refrigeració: Un intercanviador de calor de gran superfície (≥2 vegades el volum de la retorta) permet un refredament indirecte, evitant la contaminació i preservant la integritat dels productes posteriors a l'esterilització.
Control lineal de temperatura: garanteix que cada cicle d'esterilització segueixi una trajectòria predictible, amb diagrames d'escala integrats per documentar el temps, la temperatura i la pressió, cosa fonamental per a les auditories de la FDA.
Càlcul i correcció de F0: ajusta automàticament la intensitat d'esterilització per complir amb els nivells de letalitat requerits per la FDA, eliminant els errors manuals per garantir una esterilització adequada.
II. Components aprovats per la FDA: eines de precisió per al control de l'esterilització. Tots els components de la retorta de polvorització superior s'han seleccionat per reforçar el compliment de la normativa de la FDA, contribuint directament a un control precís de l'esterilització i a una distribució consistent de la calor.
Manòmetre: un manòmetre compatible amb la FDA (esfera ≥100 mm, precisió de 0,01 MPa) registra les fluctuacions de pressió, una variable clau per mantenir unes condicions d'esterilització estables.
Registrador de dades: Registra les dades d'esterilització cada 5 segons en un format binari immutable, proporcionant un registre d'auditoria preparat per a la FDA que confirma la uniformitat de la distribució de la calor.
Termòmetre i sensor de grau A1: el termòmetre (rang de 80 °C a 135 °C, lectura de 0,5 °C) i el sensor (precisió de ±0,05 °C) treballen conjuntament per controlar la distribució de la calor, garantint que cada zona d'esterilització compleixi els estàndards de temperatura de la FDA.
Filtre de malla d'acer inoxidable 304: aprovat per la FDA per al contacte amb aliments, evita que les restes interrompin el flux de polvorització superior, cosa que és fonamental per a una distribució de calor sense obstacles durant l'esterilització.
III. Accessoris conformes amb la FDA: Millora de la distribució de la calor en l'esterilització. Accessoris com ara cistelles i coixinets de capes estan dissenyats per complementar les capacitats d'esterilització de la retorta de polvorització superior. La FDA exigeix que els coixinets de capes tinguin una àrea perforada ≥30% de la superfície total per facilitar el flux d'aigua i la distribució de la calor. Els nostres coixinets superen aquesta xifra, amb forats de 15 mm (espaiat de 21 mm) que aconsegueixen una taxa de perforació del 46%, garantint que l'aigua penetri a totes les capes dels productes envasats per a una esterilització uniforme.
IV. Distribució superior de la calor: el segell distintiu de l'esterilització conforme amb la FDA. La distribució de la calor es prova rigorosament segons els estàndards de la FDA, amb múltiples sensors col·locats per tota la retorta per cartografiar les variacions de temperatura durant l'esterilització. Els resultats confirmen desviacions de temperatura ≤±0,3 °C a totes les zones, cosa que demostra que el disseny de polvorització superior elimina els punts freds, un requisit crític de la FDA per a una esterilització eficaç. Durant l'escalfament, el sistema de polvorització superior crea un gradient de temperatura controlat que s'iguala durant el manteniment, mentre que les fases de refredament inverteixen aquest gradient per mantenir l'equilibri tèrmic general. Aquesta simetria garanteix que tots els productes se sotmetin a la mateixa intensitat d'esterilització, complint els criteris de reducció microbiana de la FDA.
V. Conclusió: La retorta de polvorització superior que compleix amb les normes de la FDA: líder en esterilització La nostra retorta de polvorització superior es presenta com a model de compliment de les normes de la FDA, integrant disseny, components i accessoris per oferir un rendiment d'esterilització excepcional. En prioritzar la distribució de la calor, el control de precisió i els processos alineats amb la FDA, garanteix la seguretat alimentària, compleix les demandes reglamentàries i proporciona als clients una solució d'esterilització en què poden confiar. Per a una esterilització d'aliments fiable, que compleix amb les normes i que sigui eficient, la retorta de polvorització superior que compleix amb les normes de la FDA és l'opció definitiva.
Si tu'Si esteu interessats en obtenir més informació sobre el nostre ZLPH Retort o explorar possibles oportunitats de cooperació, no dubteu a contactar amb nosaltres per correu electrònic a saleshayley@zlphretort.com o connectar-vos amb nosaltres per WhatsApp al +86 15315263754.
