A mesura que el mercat del cafè llest per beure (RTD) continua creixent a tot el món, garantir la seguretat del producte, la vida útil i l'estabilitat del sabor s'ha convertit en una prioritat màxima per als fabricants. Una de les tecnologies més fiables utilitzades en aquest procés és l'autoclau de retorta, un sistema d'esterilització tèrmica dissenyat per preservar la frescor i l'aroma del cafè alhora que garanteix la seguretat microbiana. Des de l'espresso en llauna fins al cold brew en ampolla, una àmplia varietat de productes de cafè es poden processar de manera eficient mitjançant una màquina de retorta d'esterilització. Explorem els principals tipus de productes de cafè que es poden beneficiar d'aquesta tecnologia avançada.