En el panorama dinàmic del processament d'aliments, la necessitat de mètodes d'esterilització eficients i fiables ha portat al desenvolupament de tecnologies d'avantguarda. L'esterilització per immersió en aigua s'ha convertit en un canvi de joc en la conservació d'aliments a gran escala gràcies al seu disseny innovador i capacitats de processament simultània. Aquest article explora les diverses aplicacions dels esterilitzadors dobles immersos en aigua.