1. El disseny de la doble vàlvula de vapor evita les fuites de vapor de la vàlvula i el sobreescalfament, que poden causar danys al producte;
2. El cos giratori es processa i es forma d'una sola vegada i adopta rodets forjats. Tot el cos es tracta amb vibració d'envelliment i equilibri dinàmic.
3. El remolcador extern està integrat amb el suport del cilindre i la placa protectora del cilindre està menys estressada, té una forta resistència al desgast i és més convenient i ràpid de mantenir
4. El cilindre d'aliatge s'utilitza per estrènyer automàticament, cosa que resol els problemes de reinici inexacte de la molla i de fuites del cilindre; el reductor de fre té una funció de posicionament automàtic per garantir que la gàbia estigui en posició horitzontal després d'aturar-se, cosa que és convenient per a un acoblament suau amb altres equips de suport.
La rotació fa que l'esterilització sigui més uniforme, l'efecte més estable i l'efecte de distribució de la calor sigui bo.
Atenció, processadors i fabricants de productes lactis: teniu problemes amb l'esterilització inconsistent, els llargs temps de processament o la qualitat del producte compromesa?
En la indústria làctia mundial altament competitiva, el marge d'error és zero.Els consumidors demanen productes segurs, nutritius i deliciosos amb una vida útil més llarga.Aconseguir aquesta trifecta (seguretat, qualitat i eficiència) és el repte definitiu.Si utilitzeu mètodes d'esterilització obsolets o estàtics, no només us arrisqueu a retirar productes del mercat, sinó que també perdeu una rendibilitat significativa.
Aquí és on la innovació pren protagonisme.Benvinguts al futur de la conservació de productes lactis: l'autoclau rotatiu de retorta de llet avançat.Això no és només un altre esterilitzador;És un ecosistema dissenyat amb precisió per revolucionar la vostra línia de producció i oferir un producte superior que domini el mercat.
Què és exactament una autoclau rotativa per a llet?
En essència, la nostra autoclau de retorta rotativa és un recipient a pressió sofisticat que utilitza vapor saturat sota un control precís per eliminar tots els microorganismes nocius, garantint l'esterilitat comercial.Però la màgia rau en la paraula "Rotary." A diferència de les retortes estàtiques on les llaunes o les bosses romanen estacionàries, el nostre sistema gira suaument i contínuament els envasos del producte durant tot el cicle d'esterilització.
Per què aquest moviment rotatori és revolucionari per a la llet i els productes lactis?
Els productes a base de llet, especialment aquells amb viscositats variables com la llet evaporada, la llet condensada, les postres a base de lactis, les natilles i les fórmules infantils, són increïblement sensibles a la calor.El processament estàtic sovint condueix a un fenomen anomenat "still-cooking,", en què els productes adjacents a la paret del recipient es sobreescalfen, causant:
Escaldar i cremar: Crear un sabor a cremat i una capa marró poc atractiva.
Degradació de nutrients: Destrucció de vitamines i proteïnes sensibles a la calor.
Consistència desigual: que resulta en una textura no homogènia amb grumolls o separació.
Temps de cicle més llargs: per assegurar-vos que la calor penetri fins al punt més fred, heu de sobreprocessar tot el lot.
Autoclau de retorta rotativa
Autoclau de retorta
esterilitzador de retorta d'autoclau
El nostre autoclau de retorta rotativa elimina completament aquests problemes.La rotació suau crea una convecció forçada dins de cada recipient, agitant violentament el producte.Aquesta acció:
Millora dràsticament la transferència de calor: el producte es barreja contínuament, garantint una penetració ràpida i uniforme de la calor a cada molècula.Això elimina els punts freds i evita els punts calents.
Escurça significativament el temps de procés: en millorar l'eficiència de la transferència de calor, els cicles d'esterilització es poden reduir fins a un 30-50% en comparació amb les retortes estàtiques.Això significa que produïu més lots per dia, maximitzant la producció de les vostres instal·lacions.
Preserva superiorment la qualitat del producte i els atributs sensorials: el producte conserva el seu color natural, la textura cremosa i el sabor delicat.S'ha acabat el gust de cremat ni la pèrdua de nutrients.Obteniu un producte constantment suau, homogeni i llest per al mercat en tot moment.
Optimitza el consum d'energia: els temps de processament més curts es tradueixen directament en un menor consum de vapor i energia, cosa que redueix els costos operatius i augmenta els resultats.
Més enllà de la rotació: una immersió profunda en la nostra excel·lència en enginyeria
No només construïm màquines;Construïm col·laboracions per al vostre èxit.Cada autoclau rotatiu per a llet que lliurem està ple de característiques dissenyades per al rendiment, la fiabilitat i la facilitat d'ús:
Sistema de control de processos de precisió: al cor de la nostra autoclau hi ha un PLC (controlador lògic programable) totalment automatitzat amb una HMI (interfície home-màquina) amb pantalla tàctil fàcil d'utilitzar.Emmagatzema centenars de receptes per a diferents productes, garantint una perfecció repetible.El nostre sistema proporciona un registre complet de dades per al compliment de les normes HACCP, FDA i altres normes internacionals de seguretat alimentària.
Distribució uniforme de la temperatura: Mitjançant sistemes avançats d'injecció de vapor i deflectors estratègicament col·locats, garantim una uniformitat de temperatura de ±0,5 °C a tota la cambra, un factor crític per obtenir resultats consistents.
Sistema de refrigeració per aigua en cascada: Després de l'esterilització, és crucial una fase de refrigeració ràpida i controlada.El nostre sistema de refrigeració en cascada redueix ràpidament la temperatura del producte, aturant el procés de cocció amb precisió per preservar la qualitat i evitar un processament excessiu.
Construcció robusta i higiènica: Construït amb acer inoxidable d'alta qualitat i resistent a la corrosió (SS304 o SS316L) i amb portes automàtiques, capacitats CIP (Neteja in situ) i accessoris sanitaris, garantim els més alts estàndards d'higiene i durabilitat per a una llarga vida útil.
Flexibilitat en la càrrega: Els nostres sistemes són compatibles amb diversos sistemes de càrrega (cistelles, caixes o carros) i poden processar una àmplia gamma de tipus d'envasos, com ara llaunes, pots de vidre, bosses i safates retortables.
El vostre retorn de la inversió: traduint la tecnologia en beneficis
Invertir en la nostra retorta rotativa és una inversió en la rendibilitat futura de la vostra empresa i en la seva reputació al mercat.
Augment de la capacitat: cicles més curts signifiquen més lots per dia.
Costos operatius reduïts: estalvieu significativament en vapor, aigua i electricitat.
Producte de més qualitat: aconseguir un preu superior per un producte superior amb millor sabor, textura i valor nutricional.
Elimina pràcticament els errors d'esterilització: minimitza el risc de retirades costoses i danys a la marca.
Assegureu-vos que la vostra operació estigui a punt per al futur: obteniu la flexibilitat per innovar amb nous productes lactis amb confiança.
Deixa de conformar-te amb "Prou bo." Associa't amb un líder en tecnologia de processament d'aliments.
No som només proveïdors;Som proveïdors de solucions.Amb anys d'enginyeria dedicada i un historial demostrat d'instal·lacions reeixides a tot el món, entenem els reptes únics del sector lacti.Oferim un suport integral, des de la consulta inicial i el disseny de la fàbrica fins a la instal·lació, la formació i el servei postvenda.
A punt per transformar la teva línia de processament de productes lactis?
La millor manera d'entendre la revolucionària diferència que pot fer la nostra autoclau rotativa de retorta per a llet és veure-la en acció.Us convidem a fer el següent pas.
